|
|
Slanke Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Lange vingers,6 blaadjes witte gelantine,450 gr, magere kwark, 3 eiwitten, zoetstof, vers fruit na keuze,sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-roer de kwark glad met 3 eetl. zoetstof
-klop de eiwitten stijf met 3 eetl. zoetstof
-week de gelantine in koud water
-prak of pureer het fruit houd enkele stukjes apart voor garnering
-verwarm sap van citroen en los hier de gelantine in op
-roer fruit, gelantine, en de kwark door elkaar
-lepel voorzichtig de eiwitten door de kwark
-maak een bodem van lange vingers en giet de massa erover
-laat alles 2 uur opstijven.
|
|
|